Tagliatelle met biefstuk en cherry tomaatjes

recept van de weekIngrediënten voor 2 personen
200 gr tagliatelle
olijfolie
240 gr biefstuk
300 gr cherry tomaatjes
6 eetlepels rode pesto
20 zwarte olijven zonder pit
circa 20 blaadjes verse basilicum

Voorbereiding
Cherry tomaatjes halveren.
Olijven in plakjes snijden.
Basilicum in dunne reepjes snijden.

Bereidingswijze
Tagliatelle koken volgens gebruiksaanwijzing.
Biefstuk bakken en even laten rusten.
In bakvet tomaatjes circa 2 minuten bakken.
Pesto door tagliatelle mengen.
Tomaatjes en olijven door de tagliatelle mengen.
Tagliatelle op bord scheppen.
Basilicum erover verdelen.
Biefstuk in reepjes snijden en bovenop de tagliatelle leggen.

Geplaatst in Recept van de week
Google+